Το τυρί είναι καλύτερο να το τρώμε με χόρτα, ενώ το αλάτι ή η ζάχαρη το χαλάνε λίγο.
Το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπη, μέταλλα, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.
Σε άτομα άνω των πενήντα ετών συνιστάται να καταναλώνουν 100-150 γραμμάρια τυριού κάθε πρωί. Οι ενήλικες προτιμούν να τρώνε τυρί το πρωί, καθώς συγκρατεί τα υγρά. Ωστόσο, στις μητέρες και τα παιδιά που θηλάζουν συνιστάται να το καταναλώνουν το βράδυ, καθώς παρέχει πρωτεΐνες για την ανάπτυξη.
Πολύ χρήσιμο είναι το συνδυασμό τυριού με χόρτα: προστίθεται χλωροφύλλη, φολικό οξύ από τα χόρτα και βιταμίνες.
Η κατανάλωση τυριού με προσθήκη πιπεριού ή αλατιού μπορεί να προκαλέσει υπερβολική κατακράτηση υγρών. Ο συνδυασμός τυριού και ξινή κρέμας μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών και του ασβεστίου.
